季節のご飯

キッチンの『便利』道具!

コバエをキッチンから追い出すにはタオルをぐるぐる回す!【無料・簡単】な駆除

ふわふわ〜っ コバエがキッチンに! 夏が近づくとキッチンにコバエが発生します。 イエバエのようにブンブンとまとわりつきはしませんが、 気持ちよく料理ができません。 今回は無料で簡単にできるコバエを追い出す方法、 「タオルをぐるぐる回す」を紹介します。 .   Sommaire(目次) コバエとは何者?コバエはキッチンに現れますキッチンからコバエを駆除する方法タオルの動きを動画に@ニースの海岸でコバエを駆除する対策のまとめコバエとは何者? キッチンに発生するコバエの名前はショウジョウバエです。 コバエは生物や腐敗物に卵を産み付けます。 卵から生まれて幼虫になり約10日で孵化して成虫に。 一気に大量発生するのは、 隠れた場所に産み付けられた卵が幼虫になり 一気に孵化するからです。 コバエはキッチンに現れます 生ゴミの入ったゴミ箱や食べ物が沢山あるキッチンにコバエはやってきます。 甘いものも好きですし、トマトジュースなどの野菜も大好きです。 でも、キッチンに小バエがブンブンと飛んでいると料理に集中できません。 イエバエのように腕や顔にとまることはないのですが、 やっぱり集中できません。 A post shared by Kitchens of Instagram (@kitchens_of_insta) on Aug 31, 2017 at 3:20am PDT キッチンからコバエを駆除する方法 私が自宅で実践している対策が、 非常に簡単なのですが『効果』があるのでご紹介します。 窓を一箇所だけ開けます 窓から遠い位置に立ちます フェイスタオルをグルグルと扇風機のファンのように回します 小バエを窓の方向へ送るように進みます 以上です。 この手順だけで小バエが窓から出ていってくれます。 全てのコバエが出ていったように見えなくても、 コバエがタオルを怖がります。 そして表に出てこなくなります。 タオルの動きを動画に@ニースの海岸で タオルの回し方をイメージしやすいように、 ビーチで動きをビデオに撮りました。 スローモーションで撮影していますのでご参考ください。 タオルを回す前に注意すること キッチン周りのコップなどの 割れ物を事前に片付けてください。 タオルに当たって落ちると割れて大変危険です! コバエを駆除する対策のまとめ 以上!無料で手軽な小バエの対策方法 「タオルをぐるぐる回す」でした。 是非試してみてください!

季節のご飯

フランスでミシュラン一つ星を食す。Les Terraillers(レ・テライエー)@ Biot(ビオット)

美味しかった〜。 ミシュラン一つ星のレストランLes Terraillers(テライエー)に行ってきました、 Sommaire(目次) ミシュラン一つ星のレ・テライエーでランチ無事にレ・テライエーに到着、暑い〜テライエーに入店ミシュラン一つ星でシャンパーニュで乾杯⭐️レ・テライエーのコース料理アミューズ・ブーシュ前菜魚肉チーズデザート食後の飲み物お菓子レ・テライエーはオススメですレ・テライエーのホームページ食後に観光したビオットの町並みミシュラン一つ星のレ・テライエーでランチ 早いもので、フランスに来てから6年になろうというのに、数駅先のBIOT(ビオット)に行くのは初めてでした。素敵な村にアートと、訪れるには十分魅力的ですが、何と言っても花より団子の私。近隣の美味しそうなレストランはどうしてもはずせないと、この日は村の訪問+1つ星レストランの”Les Terrailleurs”を予約しておきました。 ビオット駅に11時に到着したものの、事前に調べておいた夏季限定ビオット駅ー村中心行きナベットバスの停留所が見つかりません・・・しかも、駅自体、バカンス期間中は土日がお休みとのこと・・・。案内看板からすると駅前にバス停が有るのですが全く見当たりません。どうしよう、、、この日は運良く(?!)快晴で、直射日光が痛いほどです。到着したばかりというのに、息子がギプスをしている腕の不快感を訴え始めました。 こういう時に活躍するのがiphone!iphoneのgoogle地図でルートを探します。駅の次のバス停はマリンランド駅、駅周辺のバス停が見つからないので、そこまで歩くことにしました。目標があるって、素晴らしい!普段は、暑いのが苦手な私も、レストランの為と文句も言わず、バス停探しに勤しみました。着いたら絶対シャンパーニュだぜ!!と心の中で唱えながら・・・ マリンランドのバス亭は無事見つかりました。バス停の横に木陰を発見!助かった〜 バス停の説明を見ると、Biot村へ行くシャトルバスはBiot駅を通らずに手前のロータリーで折り返すことが分かりました。なるほど、バス停が見つからないわけです。10分ほど待って無事にバスが到着しました。小型の15人乗り程度の小さなバスでした。 (シャトルバス) 夏(7〜8月)以外は、10番バスでBiotの街まで行けます。国鉄(SNCF)の駅を降りて、左側に100mほど進むとBiot Villageへ向かうバス停があります。駅周辺に出ても見えませんので注意が必要です。 ビオットに行く際はSNCF駅で降りたあとはマリンランドのバス停まで歩くと間違いありません。 (Biotの夏のシャトルバスのWEBページ) http://www.biot.fr/cadre-de-vie/les-transports/navette-ete/ (アンチーブから来る10番バス) アーティチョーク、食べ方に年季入ってます! 無事にレ・テライエーに到着、暑い〜 ビオットヴィラージュの手前の駅でシャトルバスを降りようと、バスのSTOPボタンを押します。しかし停まってくれません。通常皆村まで乗車するからでしょうか、運転手さんが間違って押したのだと思い停まってくれませんでした。停めてとアピールして、バス停を少し過ぎた横断歩道付近で停めてくれました。するとレストランは目の前にあり、丁度良い場所で降りることに。もし、村まで行っていたら暑い中を下ってくることになったので停まってくれてよかった。。。 テライエーに入店 12時五分前にレストランへ。テラス席と室内席があります。室内はエアコンは有りますか?と聞くと、有りませんとのこと。風の通りそうなテラスを選び、一番暑くないと言われた日陰のテーブルに座りました。 テラスには葡萄の木が棚になり日光を遮っています。気持ち良い空気〜(しかし2時間後に暑さ最高潮) ミシュラン一つ星でシャンパーニュで乾杯⭐️ 席につくと食前酒を聞かれます。フレンチ系の高級レストランではドリンクメニューを頂けません。頼めば値段を教えてくれますが、飲み物のメニューは無い店もあり、通常ソムリエかサービスの方が、あるものを口頭で教えてくれます。 星付レストランでは、このアペリティフの時間が楽しみで、シャンパーニュを飲みながら、何を食べようかと検討し、わくわくする一時です。シャンパーニュブランを注文したら、DEUTZでした。 シャンパンを飲みながらメニューを眺めます。ランチは43ユーロ(ワイン込みで54ユーロ)、デクーベルト(発見)メニューが85ユーロ、自然メニューが75ユーロです。結局、美味しそうなメニューの多いデクーベルトメニューを選択しました。   レ・テライエーのコース料理 アミューズ・ブーシュ トリュフ味のムースに、クルジェットのスープが注がれ、真ん中に穴が空いています。フワフワのムースにトリュフの風味が効いていて美味、クルジェットのスープも濃くがありながらも冷たく、なんとも言えず美味しい!自分では作らないものを食べられる幸せな時間〜     合わせたワイン(ソムリエさんのセレクト) ギリシャ風ラムチョップのグリル 家族に大好評で嬉しい!   前菜 テナガエビの冷製と温製。頭はキャビアを付け合わせの冷製、体はスイカを炒めたものに載せた温製。両方共美味しいです、コレだけでレストランを訪問した価値がありました。   前菜に合わせた白ワイン(ソムリエさんの選択) 骨付き鶏ももをヴェトナム風ココナツ味に! 魚 日の入れ具合が絶妙な魚でした 肉 肉はレアで注文しました。美味しいですが、スペシャルな感じはしませんでした。美味しい普通のステーキです。今まで来たメニュー全てが、これぞ星付き!という感じがしていたので、ちょっと正気に戻ってしまった、かな。加えてテラスがサウナの様な暑さになってしまったのと、このお肉のソースが甘い為か大きな蜂が2匹、食べ終わるまでぶんぶんと離れず、大変でした。 付け合せの茄子とスライスした乾燥牛肉がスペシャルと言えばそうかな。   肉に合わせたワイン(ソムリエさんのセレクト) クレープの日!フランスでは平均1人5〜6枚 チーズ デザート このデザートは絶品でした。いちごを使った、シャーベット、ムース、スフレの三種類です。   コルシカのデザートワイン(ソムリエさんのセレクト) LACのケーキを景気付けに食べよう!   食後の飲み物 数種類もの鉢植えのハーブが運ばれてきました。お好きなブレンドをどうぞとのことで、相方には、体に良さそうなタイムシトロン・ローズマリー・ヴェルヴェーヌで作ってもらいました(私はエスプレッソですが)。 ここで大発見!この生葉ハーブティー、もう目から鱗!という味で、乾燥ハーブで入れるハーブティーとは全くの別物なのです。あまりに美味しいので、帰ったら早速この3種類の地植えを手に入れ、自宅で育てよう!と思いました。 お菓子 最後のお菓子です。コーヒーケーキ、ピスタチオのケーキ、チョコケーキに、マシュマロと盛り沢山!全て美味しい。 レ・テライエーはオススメです 素晴らしい料理でした。肉だけは少し普通でしたが、他のお皿は絶品でした。南フランスに来られた時はぜひ訪問してください。エアコンが無いので暑い日に行くことだけは避けたほうが・・・。今回の訪問時は3組だけのお客さんでした。   レ・テライエーのホームページ お店のホームページがあります。 さすがミシュラン一つ星レストラン。 http://www.lesterraillers.fr/   食後に観光したビオットの町並み 昔の城壁内の街です。歩くのは大変ですが自動車も通らず静かな街でした。

季節のご飯

ニースでレストランに行くならミシュラン一つ星★【JAN】出汁のフレンチ!?

本場フランスでミシュラン一つ星★ レストラン JAN(ジャン)でランチ! 南アフリカと日本の出汁(だし)をミックスさせた創作フレンチ。 美味しかった〜♪ ニースを訪問の際には、 ランチに訪問して欲しいレストランです! . Sommaire(目次) ニースのミシュラン一つ星☆JANの情報一つ星★レストランJANへ出発!ミシュラン1つ星☆レストラン「JAN」の店内へ店内席からテラス席に変更レストランJANでランチを選ぶレストランJAN☆ミシュラン一つ星の味は?JAN☆のアミューズブーシュ(口を楽しませる物)=先付けJAN☆の前菜JANのメインプレートJANのデザートJANの小菓子JANのお土産のお菓子JANレストラン☆『おすすめ』したい人【まとめ】『追記』JAN☆はユーザー満足度調査を行っている!ニースのミシュラン一つ星☆JANの情報 場所はニースの港から歩ける場所。 赤いトラムT2の終点の「Port Lympia」で降りてから歩きましょう。 JAN 関連ランキング:モダンフレンチ | ニース 一つ星★レストランJANへ出発! 金曜日の昼間に時間が出来たので、 ニースでミシュラン一つ星★になったJANへ。 私達は徒歩でレストランを訪問でしたが、 車のお客さんの為の車預かりサービス有り。 駐車場がビルの中にあるので、車で訪問すると鍵を渡します。 あとの駐車はお店の方におまかせ。 フランス語で ヴォワチュリエール(voiturier) と呼ばれるサービス、 英語ではValetサービスで日本でもヴァレットと呼びます。 お店の場所はニースの裏通りの住宅街ですが、 高級な店の雰囲気がかもし出されていて期待が膨らみます。 ミシュラン1つ星☆レストラン「JAN」の店内へ 店の前には女性の案内係がおられ、 熱くなり始めて季節にも関わらず 外で快く出迎えてくれました。 オンライン予約の際にクレジットカード番号の登録で 予約完了と思っていたのですが、 実は、再確認のメールを返信する必要があったことが判明! ダブルチェックのメールを返送していなかったのですが、 予約リストにはきちんと名前が載っていました。 店内は高級感の漂うアレンジ。 隣のテーブルとの10センチ程間隔が狭いことが少し気になりますが、 きっと今日は隣のテーブルの予約は入っていないだろうと 想像して着席します。 テーブルには好みの生花が・・・期待感更にアップ! 店内席からテラス席に変更 テーブルにつくと、 ガス入り水かガス無しかを聞かれます。 普通だと食前酒を聞かれるタイミングなので、 少々戸惑ってしまいました。 ガス入りの水を飲みながらメニューを見ていると 10センチしか隙間のない隣のテーブルに、 お客さんが案内されてきました。 星付きレストランで 居酒屋の様に隣の人と肘が当たる距離で食事をしたくはないので 席の移動を希望しました。 しかしながら二人用の席は全て予約が入っているとのこと。 いずれにしても屋内のテーブルはすべて隣との間隔が近いことは変わりません 最終的にテラス席に移動! クーラーが無いので暑くなること心配していましたが、 気温も上がり過ぎず快適でした。 ニースは夏でもサラッとしていて蒸し暑くないので、 戸外の食事はとっても爽快です⭐ レストランJANでランチを選ぶ ランチで選べるメニューは三種類(フランス語・英語有り) *2016年の夏の例   今日のメニューは 前菜がマグロをタタキ的アレンジ、 メインは鴨肉と説明がありました。 私は鴨肉が苦手で、 相方はマグロのタタキは食べたくない、 困りました。 他のものに変更できますか?と聞くと ランチメニューは変更できるチョイスはないとのこと。 そこで、2皿コースを 私は前菜+デザートという変則で注文し、 相方はメイン+デザートの2皿を注文。 もちろんバカンス気分でワイン付きのセット! レストランJAN☆ミシュラン一つ星の味は? JAN☆のアミューズブーシュ(口を楽しませる物)=先付け アミューズブーシュ(amuse bouche)は、 焼いたホタテのクリームスープ、 メロンとホワイトチョコレートのアイスクリーム入。 付け合せのパンは南アフリカ風のアニスを表面に塗った ブリオッシュ、ゴマ入りパン。 バターの三種類が素晴らしい! 日本を思い出す味付けで、 出汁とバターを混ぜるとは・・・すごい発想! さすがの一つ星☆   料理が配膳される前にワインが注がれます。 左側の赤ワインが鴨肉に合わせて、 右側の白ワインはマグロの前菜に合わせたもの。 JAN☆の前菜 前菜のまぐろのタタキは盛り付けが綺麗。 ソースは南アフリカ風の椰子の実オイル(パーム油)、 ケーパー、ドライトマト入りで、辛めの味付け。 タタキの火の入れ具合が絶妙✨ 残念だったのは、 メイン代わりに注文したのですが、 サイズが前菜サイズのままで小さかったこと。 多くの店では前菜をメインとして注文すると 量をメインディッシュ用に量を 多めに調整してくれるのです。 今回は、きっと既に作り置きされていて、そ こまで変更が難しかったのでしょう。 しかし、あまりに小さい・・・ アミューズブーシュサイズ😢  …

レストランで美食!

南仏ニース旅行時は名物ソッカ(Socca)をLou Pilha Leva(ルー・ピラ・ルバ)で!

Sommaire(目次) ニースに来たならソッカを食べる!ニース名物のSoccaソッカとは?ニース旧市街のLou Pilha Leva (ルー・ピラ・ルバ)Lou Pilha Levaでソッカを注文する方法Lou Pilha Levaでは無料の水道水もおすすめニースに来たならソッカを食べる! 南フランスのニースを訪問した際は絶対に食べたいSocca(ソッカ)! 大きなフライパンで焼いた硬いクレープのような食べ物です。 ニース名物です! 今回はニースでおすすめのSoccaが食べられるレストランをご紹介します。 ニース名物のSoccaソッカとは? ソッカとはひよこ豆の粉を大きなフライパンでクレープのように焼き上げた食べ物です。砂糖や調味料の味がせずとてもシンプルな食べ物です。 南仏ニースではちょっと小腹を満たすためやロゼワインのおつまみとして気楽に食べる料理です。 The famous Robert with his famously delicious socca on cours saleya, Nice. pic.twitter.com/2bVQG5clQC — Ottolenghi (@ottolenghi) April 8, 2017 ニース旧市街のLou Pilha Leva (ルー・ピラ・ルバ) ニース名物のソッカで有名な美味しいレストランです。 場所:ニースの旧市街の中心 住所:10 Rue du Collet, 06300 Nice, フランス 営業時間:午前11時から深夜0時 写真は7月のバカンスシーズンの日曜日ランチタイムです。賑わっています。 カウンターで購入して、好きな椅子に座って食べるファストフード形式です。 椅子と机がフランスの昔ながらのお祭り用の折りたたみ式です。足の構造が弱く少し動いただけで揺れますので飲み物を置く際は注意が必要です(笑) Lou Pilha Levaでソッカを注文する方法 大きく壁に表示されているメニューを見て注文を決めましょう♫ 注文の行列になっていることが多いので並びながら決めればよいですね。 SOCCA(ソッカ:ひよこまめの塩味クレープ)は必須。 ニース風サラダ(SALASE NICOISE: サラダニソワーズ)や、イワシの揚げ物(BEIGNETS DE SARDINE:ベニエドサーディン)などもオススメです。 冷蔵ケースを見て美味しそうなものを指差して注文してもOK。 お客さんの列に並び、順番が来たら冷蔵ショーケースの後ろにいる店員さんに食べ物と飲み物を注文します。 外国人のお客さんが多いので、指差しでも、間違った発音でも理解してくれますので安心です。 直ぐに出してくれるものと、温めてから出してくれるものがあります。温めてからのものは近くで待っていて呼ばれたら受け取ります。 今日は、ソッカ、イワシの揚げ物、ムールフリットを注文しました。 飲み物はロゼワインを250ml(3.0ユーロ)とミネラルウォータ(1.7ユーロ)をオーダー。飲み物のメニューはカウンターの横にあります。 ソッカはひとりで食べるには多すぎます。二人から三人で分けて丁度よいでしょう。 ひとりならソッカだけにしておくと安全です。 イワシの揚げ物は骨を全てきれいに外してあり手がかかっています。天ぷらとは異なるふわふわの食感です。油がしっかり含まれていてワインが進みます。 Lou Pilha Levaでは無料の水道水もおすすめ フランスではどんなレストランでも水道水を無料で注文できます。注文時にはミネラルウォーターのガス無しかガス有りか?と聞かれますが、どちらでもなく水道水(フランス語で Carafe d’eau”カラフドウ”)が欲しいといえば無料の水を持ってきてくれます。フランスの水道水は硬水ですので便秘にも効果あるかもです(笑)。 私は暑さで喉がカラカラだったため、無料の水があることに気が付かずに1.7ユーロも支出しました(泣) ニースのレストランでは水道水は日本のように無料で提供してくれます。ガス入りのものを飲みたい時、または短期旅行なのでお腹が心配という場面以外では水道水で十分です。 ちなみにニースの中心地にあるパークパイヨン公園にはガス水(スパークリングウォーター)も無料で汲めるウォーターサーバーがあります。南仏ニースで【無料】の劇冷えウォーターサーバ!ミネラルウォータが無くても安心です。 こちらのルーピラルバでは、自分で水のボトルとプラスチックコップを取りに行けば無料の水が飲めます。 まとめ ニースに来たら名物のソッカを食べてみましょう! Lou Pilha Lova (ルー・ピラ・ルバ)はニースの美味しい名物フードを適切な価格で食べられるのでお薦めです。 昔ながらのフランス式の不安定な椅子と机も楽しめます(笑)

デリベローテイクアウト&デリバリー

フランスの宅配サービスDeliveroo(デリベロー)でクスクスを注文してみた!

宅配サービスのデリベロー【Deliveroo】 最近のニースでは Deliverooの緑の四角いバッグを背負い 自転車をこいでいる若者をよく見ます。 デリベローはレストランの宅配を請け負う シェアリングエコノミーのUberEatsと同様のサービス。 Sommaire(目次) DeliverooとはUberEatsと同様のサービス食べたかった『クスクス店』がDeliverooにあった!Deliverooアプリで注文する配達状況確認は専用のアプリで配達が始まりましたDeliverooが時間前に到着Deliverooでの配達の中身はこんな感じDeliverooは時間どうりにくる良いシステムDeliverooの注文URLDeliverooとはUberEatsと同様のサービス Deliverooは2013年にイギリスのスタートアップ企業が 創業した宅配仲介サービスです。 通常は宅配しないレストランの宅配を仲介してます。 ニースの中心部で検索すると60件の店が出てきます。 フランス料理、イタリアン、ハンバーガー、アイスクリーム、寿司など、 食事というよりもパーティーのケイタリングでつまむような商品が多い印象。 面白いところではワインのお店でしょうか、 パーティーで足りなくなった時にお酒の配達需要があるのでしょう。 食べたかった『クスクス店』がDeliverooにあった! 有名なニースのクスクス屋さん サーブルドール(Sable D’Or) にずっと行きたかったのですが躊躇してました。 Sable d’Or のトリップアドバイザー紹介ページ お店に行くと 全員分の食事注文しなければなりませんし、 美味しくいただくためにロゼワインも頼んでしまいます。 そして、サーブルドールは観光客が多い通りにあるので あまり雰囲気も良くありません。 サーブルドールの味見をしたいという目的にぴったり ということで 宅配サービスDeliverooを使ってみることにしました Deliverooアプリで注文する ネットで注文します。 配達料手数料は2.5ユーロ(約310円)と意外に安い。 (東京のUberEatsは380円の手数料なので割安) トラムに乗ると往復でひとり2ユーロかかるので レストランに行くよりも安い! 注文の最低額は15ユーロ。 メニューはフランスらしく写真がありません。 ベトナム料理屋さんとアイスクリーム屋さんの ページには写真がありましたが、 他はほとんどありません。 Deliverooでサーブルドールのクスクスを注文しました さて何分で配達されるでしょう? 配達状況確認は専用のアプリで 配達状況の確認はiPhoneかAndroidアプリでしかできません、 注文はパソコンのWEBでできるのに・・・ GPSがついていないと確認できないのかも? 何故でしょうか? iPhoneのアプリをダウンロードしました。 配達が始まりました 18:41 準備中(Preparing your food)の表示です。 あと22分で到着予定の表示、 このままだと19時過ぎそう。 18:50 調理が終わり配達が開始されました。 あと8分で到着予定です。 約束の時間に間に合いそうです。 18:55、ほぼ到着! 自転車の移動スピードが想定より速かったよう。 Deliverooが時間前に到着 19時到着の予定ですが時間前に届きました。 ニースなので絶対に遅れると予想していたので 驚きです! Deliverooはいつも遅れるニース時間ではないようです。 Deliverooでの配達の中身はこんな感じ 配達人の背負ったバッグが 斜めになってもこぼれないように しっかりとパッキングしてあります。 ビニール袋でパッキングして、 Deliverooの専用紙袋に入っています。 クスクスとスープは 完璧にパッキングされていました。 肉串だけは銀紙で包んであり 液漏れしていましたが ビニールを超えては漏れていません。 肉串は銀紙だけで ソースが漏れてしまっています。 クスクスは、 完璧な状態。 クスクスのソース。 しっかりとプラスチック容器にパッキング。 全く漏れていません。 Deliverooは時間どうりにくる良いシステム 今回はDeliverooで注文して、 時間通りにしっかりと配達されることが確認できました。 2.5ユーロで配達してもらえるのはお得に感じます。 お店に行くと ドリンクや一人一皿頼むの必要り意外にお金がかかかりますから。 お店の雰囲気を楽しめない点を除くととても良いシステム! 今回はアパートメントホテルに配達してくれましたのが 普通のホテルでも大丈夫です。 疲れた時や少し食べたい時に便利ですね。 Deliverooの注文URL https://deliveroo.fr/ ニースの中心地で検索(英語)は下のリンクからどうぞ。 https://deliveroo.fr/en/restaurants/nice/jean-medecin?geohash=spv0tk75ef06   ニースで出前を頼むならDeliverooデリベローベローが便利!

レストランで美食!

コスパの良い新鋭レストランLe Panier(ル・パニエ)@ニース

ニース旧市街にある美味しいレストラン。 シェフの気合を感じます。 ニースに1年前にできたレストラン オープンキッチンで洒落たレストラン。オールドニースの裏通りにあります。 味と料理のデザインが最高です。 テラス風にオールドニースの建物の間で食べ日は当たらないですがオールドニース感は満点です。   行ってみました お昼に予約して行ってみました。インターネットで予約できます。当日の10時にネット予約できました。確認のメールは15分くらいで帰ってきました。お店を訪問してわかりましたが、アイパッドでウィエイターさんが予約状況を常に確認していました。   先ずは食前酒から シャンパン10ユーロからスタートします。ドリンクはグラスワインやビールも選べます。お得感の高いシャンパンにしました。 シャンパンを飲みながらゆっくりと食べるものを選びます。(メニュー黒板の裏側は英語でした)   お昼なのでワンプレートで行くことにします。 前菜のイタリア風ステーキタルタル(14ユーロ)をメインとして注文(量と値段がアップ、20ユーロ)。連れはサンピエール(マトウダイ)のフィレのシトロン味。 タルタルステーキは肉を包丁で叩いて細かくしたタイプで肉の食感が絶妙。イタリア風ということでドライトマト、プチトマト、パルミジャーノ系のチーズが乗っている。フランス風の場合のケーパーは入っていない。美味しい!   マトウダイは白身の魚、皮の焼き加減が素晴らしい。柑橘系のソースとポテトが合う。魚の味わいを引き出している。   食事に十分満足したあとはデザートの選択、全て8ユーロ均一 ブルトンサブレのレモンソースを注文。 二人で分けて食べますと言うと、快く二人分のデザートスプーンとナイフをセットしてくれました(優しい) イチジク、いちご、ベリーと入っていて綺麗。ブルトンサブレがサクサクで美味しいです。   お会計 二人で70ユーロでした。お昼としては少し贅沢ですが、ゆっくりと美味しさを堪能できるのでお得感ありました。   ニースに来た際はぜひ一度食べてみてください。 前菜・メイン・デザートを頼まなくても、ひとり前菜またはメイン一皿だけでもオッケーです。特に魚の皮の焼き加減が絶妙なので、魚を頼んでみてください。   平日お昼が狙い目です。店員さん曰く、平日のお昼は空いているけれど、夜や週末は混んでいて大忙しだそうです。私たちが訪問したときはお昼は4組だけでした。   予約はこちらのお店ホームページから可能です https://www.restaurantlepanier.com/   食べログ情報 Le Panier 関連ランキング:フレンチ | ニース     ニースジャズフェスティバルでもシェフが活躍していました 2017年のニースジャズフェスティバルの動画です。シェフが出演してます。  

デザート『甘い!』

フランスの美味しいチョコレート!”LAC”は南仏ニースのショコラ!

ニースの美味しいショコラ(チョコレート)のはLACです! 是非、ニースに旅行に来られた際は試してみてください。美味しいですよー♬ Sommaire(目次) ニースでオススメのLAC Chocolatier(ラック・ショコラチエー)LAC ChocolatierのマカロンLAC ChocolatierのプラリネショコラLAC Chocolatierの場所LAC Chocolatierの営業時間おわりにニースでオススメのLAC Chocolatier(ラック・ショコラチエー) ニースには沢山のチョコレートやお菓子のお店が有ります。その中でも特にオススメのお店をご紹介します! おすすめのお店はLAC Patissier Chocolatierというお店です。チョコレートとマカロンなどを扱っているお菓子屋さん。 [quads id=5] LAC Chocolatierのマカロン マカロンはひとつ1.2ユーロとリーズナブルです。 サクサクな食感はギャラリー・ラファイエットの1階の ピエール・エルメに負けません(ピエール・エルメはひとつ2ユーロ)。 おすすめはピスタチオ味です。 ピスタチオ味はライムグリーン色。 [quads id=5] LAC Chocolatierのプラリネショコラ 注文はショーケースに並んだものを指差して選んで購入できます。 重さを計量して払う量り売りです。 マントンのシトロンを使ったチョコレートが酸味がきいていてオススメです。 カウンターからショーケースを見ながら選んで数を伝えて注文ができます。   LAC Chocolatierの場所 ニース近辺に4件のお店が有ります。 旧市街、マセナ、港付近の本店、CAP3000ショッピングモール内です。 場所と営業時間はこちらのLAC公式ページのリンクからどうぞ↓↓↓ https://www.patisseries-lac.com/content/11-nos-boutiques グーグルでもマップ作ってみました。 LAC Chocolatierの営業時間 旧市街のお店は朝の9時半〜夕方の7時半まで営業です。 日曜日は午後1時〜3時まで休憩時間有。 おわりに ニースで美味しさと価格のバランスが取れたチョコレート屋さん”LAC Chocolatier”、ぜひニース訪問の際はお試しください。 お土産にもコンパクトで高級感があってお薦めです。 [quads id=5]