こんにちは、senです。 LACのショコラを買って思い出したのが、 Chocolatière, Pâtissière CAUVIN ショコラチエー、パティセリー コゥヴァン！ LACでチョコレートを購入した記事はこちら。 . ニースで誕生日ケーキを頼んだチョコレート屋さん ニースに来て初めて迎えた子供のお誕生日、 当時は自宅の設備不足で 自分でガトーショコラを作って マターネル(幼稚園)に持って行くことができなかった。 そこで、近所にあるこちらのCauvinにお誕生日ケーキを頼んだのでした。 LACよりもCAUVINがおすすめ その時ショコラとクレームがとっても美味しかったので、 これからお世話になるヴァイオリンの先生や妹にお土産にショコラをと、 こちらでもいくつか購入しました❣️ Cauvinのショコラ粒が大き目で食べ応えあり、 LACを食べたばかりで比較しやすいのですが、 次回もここにしようと思います。 ニースのチョコレート屋さんがレベルが高いわけ ニースは観光客がパリの次に多く訪れる街。 そしてリッチな観光客も多い。 リッチな観光客はお金を使うことを惜しみません。 住んでいるとニースは普通の小さな町なのですが、 ルイ・ヴィトンもエルメスもしっかりしたショップが有り、 観光客以外の地元の人が絶対に使わないお店が沢山。 ニースのチョコレート屋さんは地元と観光客の両方に対応してます。 観光客向けの良い素材をしっかり使ったケーキやチョコレート、 そして地元向けのリーズナブルなもの、 両方に対応しているのがニースのチョコレート屋さん。 だから、ニースのチョコレートのレベルは高いのだと想像してます。