ドイツ・ミュンヘン在住の妹情報によれば、 ドイツのバイエルン州は ５月６日の子供の遊び場再開を皮切りに 全てが動き出すのですって！ . ドイツの外出にはマスク着用の義務あり！新しい生活様式 ドイツのバイエルン州は 『接触制限令』や『距離規則』の維持や 『マスク着用義務』など新しい生活様式がありますが、 ５月11日は、 図書館、美術館、商業施設・ サービス（敷地面積上限撤廃） の全てのお店再開！ そして目が輝いてしまう情報を！！ ドイツはなななんと！ ５月18日から営業時間20時までで ビアガーデン他屋外の飲食店再開！ 25日から屋内の飲食店 30日から別荘・キャンプ場・ホテルの再開 ですって！！ しかしいつになるのか調べなくちゃ 4月下旬に購入した5月21日ー24日のブリュッセル行きフライトは フィリップ首相のスピーチの翌日にキャンセルのメール来たし （ちなみにブリュッセルも７月までレストラン再開されない様） 写真：ミュンヘン空港・ルフトハンザセネターラウンジの飲食サービス ミュンヘン名物のレバーケーゼ フランスは外出制限が５月11日から段階的に解除 フランスも 5月11日から段階的に外出制限が解かれます。 細かいニュースを息子にチェックしてもらいますが 一番願っていることはまだまだ先との事。 それは、 いつになったら海に近づけるの？ 南仏だけでなく海に囲まれた他の地域も困っている様子。 そしてレストラン、 いつになったら再開するのだろう いくら作るのも食べるのも好き❤️といっても たまには他の人が作ってくれたものを食べたい〜 フランスでは100kmを超える移動はこれから証明書が必要 ドイツに行くにはフランスの外出制限後は 移動証明書が必要。 100km超える移動については またアテスタシオン／証明書が必要です。 要件調べなくちゃ・・ だけどこの外出証明アテスタシオン、 これまでニースで２回検問に当たったけど、 バーコードをスキャンするだけで、 だから何があるの？ と思ってしまいました。 フランスも時々理解し難しいことをしなくちゃいけない。 当初から意義が見出せなかった、 この外出のたびに持たなければいけない証明書、 なんと、自分で記入するのですよ？ まあいいや、 この意味不明なアテスタシオンもあと４日 おまけ【思い出の食事】妹が準備してくれたドイツ・ミュンヘン名物料理 妹が準備してくれた ミュンヘン名物の子牛のヴァイスブルストとサーモン、 息子がこれしか食べない白菜のサラダ。

４月に入り、いつも日本から調達しているお味噌が無くなることに気が付きました。 お味噌が無いからと別にどうということはなかったのですが この御時世、新コロナウイルスの外出制限が始まってからというもの 免疫力アップに尽力すべく！発酵食品の摂取に熱をいれる日々。 しかも、味噌汁にすると、 意外と野菜をするする食べてしまう息子の為にも （ここで言う私の味噌汁は、元夫に言わく”煮込み”といい 大阪出身の彼には10年前には我慢ならないらしい） 味噌って意外と大事だなあと、今更ながら感慨深い！？ と、思った時には遅く、 お家に味噌の在庫がなあい！！ . 味噌を麹から作る方法を見つけた！ 仕方がないから、最後の手段！ もしかしてビオショップ（オーガニック商品専門店）で高額だけど売ってるかも？ いやいや、意外と自家製で簡単に出来たりして！？ レシピを探してみると、いや〜　本当に簡単そう しかも３ヶ月から半年、ほっておくだけっぽい ＆材料の種類も少ない！！ しかし！ 麹が大量に必要だ・・・ ここで既にひっかかってしまった、 麹、どんなのが必要なんだろう？ この間、乾燥こうじを一袋、塩麹にしてしまって、 残りはあと一袋！これだけで足りるの？ と、レシピをみると到底足りません・・ 麹とは増やすもの！ヨーグルトメーカがあれば作れる よし！足りない時は、麹を作る？増やす？をすれば良い！ 早速手持ちの麹を増やせるか検索してみました。 すると、ありましたありました 少しの元の麹で　沢山の新しい麹を増やす方法が！ ということで、 最後の乾燥麹を使って麹を増やす 試みをしてみましたが いまいち、見本がないと、出来上がりが不安です・・ なんとなく出来たっぽいのですが、これで良いのかな？ ヨーグルトメーカで甘酒をつくる 良い仕上がりかどうかは、 甘酒を仕込んでみると評価できる！ とあったので、早速甘酒を仕込んでみました。 寝る前にヨーグルトメーカーに麹をセットし、 翌朝わくわくしながら見に行くと とりあえず、毒味すると・・・ 私の知ってる甘酒とは程遠い・・・ でも、確実に！このぷくぷくしている感じが 酵素が生きてるっぽい。 もしかして、美容に超良いんじゃない？？ そして免疫力あーっぷ！に繋がるなら、 息子にも是非食べさせないと ということで、毒味をコップ一杯ほどしましたが、 ２４時間経過しても身体に何も起こらず。 酸っぱい原因を調べたら、 どうやら長時間発酵させすぎた様。 ヨーグルトメーカで２回めのチャレンジ！ ということで、寝る前でなく起きている間に、 残り半分のおかゆで甘酒を仕込みました。 保温をとめてからそのままにして翌朝 新しいロットの毒味をすると そして、前日仕込んだ分も、 １日冷蔵庫にいれておいたら、まろやかになって 飲みやすい！   これはもしかして、第２段は明朝美味しくなっているかもしれない！ ということで、明日の朝がとっても楽しみ❤️ 麹入りのパワードリンクで息子も健康に！   息子には朝のパワードリンクの中に麹をいれてみました。 パワードリンクの中身は、 デーツ パパイア イチジク なし キウイ はちみつ ギリシャヨーグルト ブルーベリー チアシード かぼちゃ＆ひまわりの種 松の実 亜麻仁油 追加で食べられなかった野菜をいれたり、ベトラーブの葉やケールをいれたりします。 息子は全然野菜が入っていることが分からないみたいで、 らっぴー♪

今年はまた格別に素晴らしいお誕生日を迎えられました❣️ フランスのニースは外出制限＆国境封鎖で、 例年のように旅先での誕生日にはなりませんでしたが 息子が朝起きた時から寝る直前まで、 私をお姫様のように扱ってくれたのです！ 何をするにもママが最優先！！ . 朝ごはんから息子はとっても良い子！ 朝ごはんは黙って自家製納豆とお汁粉 いつもは食べないのに頑張って食べてくれる。 午前中のヴァイオリン練習では 私が好きな曲を弾いてくれる。 一日一時間制限の外出中もママファースト 買物＆ウォーキングはママが好きなルートを率先して選択 正に花より団子、2人で食べられる植物をお花屋さんでゲット！（近所のフローリストは、５月１日に向けて３日間空いているだけでお花は事前に注文しておくシステムで、苗だけその場で購入可でした） プレゼントにママの絵を書いてくれる プレゼントにママの絵を描いてくれる。 大きくなると絵を描く時間があまりないので前からリクエストしていました この絵はママを描いています もしかして私、「I love you」より「お腹空いた〜」を口から発する回数のが多い？？！！   おやつには2人共好きなお菓子を 数日前に作ったbiscuit double chocolatを2人でおやつに❤️ （妹に教わったどんぐりクッキーを改良中） 宿題もあっという間に完了 美術の宿題もあっという間に完成 従姉妹のぴんと来る写真を見つけて数分で完了させてしまいました というと と言われちゃいました この作品は家族に大受け🤣 リクエストに答えて歌ってくれる 「ママが好きな曲は何？」と、聞いてカルメン序曲を歌う 野菜もしっかり食べてくれる 夕食の野菜も黙々と食べる この日は特別に天然ものの有頭海老を帆立と一緒に （最近息子が海老好きになり、競争率激しい〜） 気に入ったお料理（ニラ玉）でも、ママの分をきちんと取っておく 毎日が誕生日だったらいいのにな〜 私にとって、息子の私のお誕生日を大事にする気持ちに終始感動する１日でした❗️ と言うと、 と返事が帰ってくるのですが、 果たして次の日からどうなるでしょう？？！！ バースデーケーキは何にしようかな〜♪なんて迷っているうちに、生クリームが切れていることを忘れ 後日制作することに。 それとお楽しみのバースデーショコラをベルギーのノイハウスから取り寄せるつもりが、 フランスへの配達（DHL）が止まってるぅ、、、😭 ということでこれも配達再開次第ゲットする予定です 何はともあれ家族の健康に感謝❗️

コロナ対策で日本からフランスにEMSでマスク発送！ EMS：国際スピード郵便(Express Mail Service) 写真は半年前の息子の美術工作の作品。 マスクに紙をはってお面を作ったもの。 新型コロナウイルスで、 仕方が無いので分解してマスクを使うことに・・ まさかマスクがこんなに必要になるとは。 EMSの話にダイレクトに行くには→こちら マスク嫌いのフランス人のような私 私は小さい頃はアクセサリーとかじゃらじゃら（？）つけるのも平気だったのに、 いつからか余分なモノをつけるのがだんだん苦手になってきました。 腕時計は必須ですが、 最近では身に着けるものは普段はイヤリングのみ。 本当はぶらぶらゆれるスタイルも大好きなのに、 いざつけると邪魔〜となってしまうので、ぴたっとついているのが多い。 ちょっとパワーが欲しい時に指輪をするぐらい。 なので大きな声（to 息子）では言えませんが、 マスクは今まで勿論「non merci（要らない）」でした。 マスク愛好家の母とパパにいくら勧められてもフライト中だってしたことありません。   新型コロナウイルスでマスクをするしかない ところがこの新コロナウイルス騒動、 フランスは当初一般人のマスク着用を推奨していなかったのもあって、 マスク無しでもちろん過ごしていました。 家に在庫がない理由もあり。 しかし、ドイツでスーパーマーケットでの着用が義務化されてから、 という気分になってきました。 家には在庫のマスクは無し マスク嫌いな私なので、 自分用のマスクなんて家にあるはずも無く。 されどなんと！ 物持ちの良い私は、 3年前にパパの術後の御見舞いにマスク着用が必須だった為、 子供用のマスクの残りがあったのでした！ そういえば母が息子の為に購入してくれた ミッキーのマスクだって10年以上持ち歩いていたし〜 大人用のもあったけれど、 パパが来る度にマスクを欲しがるので消費されちゃいました。 よって現在はその子供用マスク数枚を洗濯しながら2人で使っています。 この際、マスクは使い捨て、という説は無視。 医療従事者だって１週間同じものを使わなくてはいけないというニュースを見て、 最前線の人達がこの状況なんだから、 私が洗濯して使うなんて恵まれてるぐらいと思っていました。 されど如何せん予備が欲しいなあと４月上旬に思い、 郵便事情は厳しいのがわかっていながら駄目元でパパにマスクを送ってもらうことにしました。   日本からEMSでマスクをフランスに発送！ と、まあやることが素早い元夫は、即座にマスクをいくつか送ってくれたのですが。 わざわざEMSで、しかも中身を「マスク」と書いてしまったので、 と思っていました。 ところが18日かかりましたが、 とうとう本日めでたく到着！ マンション一階に到着した配達員に６階までお願いします！ というと、 コロナのため「エレベーターに載せて送ります」と、 郵便物だけエレベーターで届きました。 EMS追跡の推移、新型コロナウイルスの外出制限期間中 ※EMSのトラッキングの写真です。 4月5日：日本の沖縄を出発！ 沖縄から大阪まで７日間、 航空貨物にできるはずですが、もしかすると船便かもしれません。 沖縄からはバッテリー搭載デバイスなどは宅急便でも船になる時あり。 今回は「マスク」なので対象ではないはずですが。 4月12日：大阪からフランスに向けて移動！ 大阪からフランスまでが６日間。 船ではないですね。間違いなく飛行機です。 やはりコロナの影響で時間がかかっています。 4月18日：フランスに到着（ROISSY CHIRONはパリのシャルル・ド・ゴール空港のこと。） パリからニースまでの移動が5日間、 フランス国内の飛行機の減便の影響だと思います。 4月23日：ニースで配送完了して受け取りました。 届いた日本の高級マスクたち 欲しかった緑色のマスクも入ってるし、 みたいな高級マスクばかり。 うーんなんか使うの勿体ない気がするけど、 明日は早速これをつけて朝からブーランジェリーへ繰り出すことにしよう！ ありがとうございます、パパ！ 【今日の料理】Blanquette de Veau（ブランケットデュボゥ） 今日はフランスに来て9年目で初めて王道の（？）フランス料理に挑戦！ またまた息子が絶賛してくれました！ でも私としてはうーん、 この最後のソースにする工程が、ここまでしなくても十分美味しいと思うんだけど？！ と思ってしまいます。 でも仕方無い、時間がある今だからこそ、 ソース好きの息子の為にいざというときに作れるように 今のうち色んなソースをマスターしておかなくちゃ！