エキスプロラターはフランス語で探検者！

季節のご飯

レンチンでミートソース【レシピ】簡単・時短・ヘルシー

2021.10.05 oku

こんにちは簡単料理担当のokuです。今日もレンチン料理を作りましょう！レンジは最強の簡単料理道具です！今日は子供から老人までみんな大好きトマトのミートソースです（ボロネーズとも言う）。トマトと鶏ミンチを使えば簡単に…

2021.09.19 oku

最近パン屋さんで見かける黒いバゲット（フランスパン）！「イカスミパン」と思うような真っ黒な色です。茶色や黄色のパンが並んでいる中で異彩を放っています。パン屋さんで「あれは何パン」ですか？と聞くと「炭(charobo…

2021.08.31 oku

缶切りがな〜い！昨今はイージーオープンエンド（ジュースのようにプルトップタイプ付き）で缶切りが不要の缶詰が増えていて缶切りを使ったことがない人もいます。でも、スーパーでお得な缶詰を買うとリーズナブルなフルーツ缶詰は缶…

2021.07.01 oku

こんにちは、日本からokuです。プチトマトは焼くと甘いと友人から押してえてもらい、プチトマト料理レシピを作ろうと思い立ちました！ (参考)プチトマトの甘さを知ったサイト→【節約酒肴】プチトマト&鮭みりん干しの…

2021.05.11 oku

こんにちはokuです。友人の五十男朗（いそおろう）さんが紹介してくれた「ぱっか～んハンバーグ（ステーキ）」→【節約酒肴】YouTubeでバズったとかいう、ぱっか〜んハンバーグを作ってみた。混ぜるボールも不要で手も汚れ…

2021.02.08 oku

冷凍庫の霜取りって大変ですよね？冷凍庫の中の物を取り出して、時間を置いてガリガリ削るだけでも半日仕事ですし、冷凍庫内の食べ物も整理しなければなりませんしね。整理する良い機会とも言えますが、できればサッと済ませたいもの…

2020.08.03 sen

ゆで卵を置く食器がとても可愛くて欲しいなあと憧れていたのですが、私は若い時からコレステロールが高く、数年前までは卵はお菓子の中に入っている量だけに抑えようと、卵料理を敬遠していました。しかし・・・最近は卵料理も…

2020.08.03 sen

フランスのアジアンスーパーではわりと簡単に、醤油・みそ・ごま油などは手に入ります。フランスの大きい都市にはアジアンスーパーは普通にあります。スーパーマーケットでもASIAコーナーでは、正規のKIKKOMANが並ん…

2020.07.15 sen

毎年2月2日はフランスではクレープを食べる日とされていて、１ヶ月前ぐらいからスーパーやデパートではクレープ作りに関する製品のプロモーションがあります。なんとショックな事に息子の誕生日に新調したインダクション（IH)対応…

2020.07.11 oku

ニースで分厚い牡蠣を食べました。スペシャリテの牡蠣です！ Huitre Speciale Roumegous #1 フランス語の読み方は、ウィートル・スペシャル・ルメグニュメロ・アンいかにも美味しそうなネーミング…