ルクエのエッグポーチャーでポーチドエッグが３分で完成!【Cuit oeuf poché】

こんにちは、エキスプロラターsenです！

ルクエのエッグポーチャーが良かったのでご紹介します！

キッチン道具で有名なルクエ（Lékué）のアイテムです!

エッグポーチャーはエッグベネディクトを作るためのもので、
半熟の美味しい卵が出来上がります。

柔らかいポーチドエッグを作るために購入したキッチンツールです。

ルクエのエッグポーチャー

ルクエのエッグポーチャーは、
完璧なポーチドエッグを作るために生まれました。

ちなみにフランス語でエッグポーチャーは、
【Cuit oeuf poché】（キュイトゥフポシェッ）。
ポケットで卵を茹でるという意味です。

ルクエのエッグポーチャーは使い方はとても簡単、
卵を割って入れて、沸騰したお湯に浮かせるだけ！

ホントに簡単です。

前処理も後処理もいりません！

引用：エッグポーチャー

ルクエのエッグポーチャーでポーチドエッグを作ってみる

先ず準備としてお湯を沸かします。

お湯が湧いたら卵の出番、
準備項目を再確認

☑卵の準備はできているか？
☑お湯はしっかり湧いているか？
☑エッグポーチャーの準備はいいか？

ルクエのエッグポーチャーの蓋を開けて容器の上にセット、

卵を割り入れます！

卵を入れるところは薄い網になっているので卵は抜け落ちません。

卵を割り入れたエッグポーチャーに蓋をして沸騰した湯の中で３分！
グツグツと卵が煮込まれていき、

卵の上側はルクエの柔らかい素材のシリコンカバーに覆われて蒸されます！

これだけでポーチドエッグが完成です！

エッグポーチャーの動きを動画でも見てみましょう！

ルクエのオフィシャル動画がとても分かりやすいので紹介します。

1. 網から白身が垂れ落ちないこと、
2. 沸騰したお湯で３分で出来上がること、
3. 温泉卵のように白身が柔らかいのではなく白身はしっかり固まり黄身がトロッとしています！

「完璧なポーチドエッグ」ができるとの宣伝文句に嘘はありません。

ルクエのエッグポーチャーの『まとめ』

ルクエのエッグポーチャーを使うと簡単に
半熟の卵料理が作れます！

柔らかいポーチドエッグを作りたいならオススメのキッチンツールです。

次回は「サラダスピナー」をご紹介予定します。

→サラダスピナーで野菜の水切り！2回まわせば水切り完了！検討を重ねてレズレーにしました！

レズレーのエッグカッターでフランスの朝食、ウフ・アラ・コック！引っ張るだけと簡単。ゆで卵を食べるのが更に楽しみになってしまう小道具♪

2020年8月3日

コルク抜きの代用はスプーン！押し込まずに引き抜くには？【動画有り】

2019年6月8日